Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Рулады из говядины.

Рулады из говядины готовятся так.
Рецепт:
Мясо порезать и отбить, как для отбивных, хорошо поперчить, НЕ солить.
Приготовить обмазку…
Нужна горчица, у меня дижон, крепкая, свежий/замороженый, на крайний случай сухой базилик, чеснок, олив. масло, немного, ч.п., петрушка.
Вжикнуть это все в процессоре, смазать отбивные.
Внутрь можно положить несколько тонких брусочков морковки, можно и не класть. Свернуть рулетик, обернуть его полосочкой копченого бекона и сколоть зубочистками. Обжарить до румяной корочки на сковороде и довести в духовке под фольгой с немножко водички до мягкости, зависит от вашего мяса, у меня ушло чуть больше часа.
Не забывать поливать выделяющим соком.
В конце открыть фольгу и зарумянить.
Спасибо за рецепт Юлии и рулады во всей красе для гурманов:

Приятного!

Leave a Reply

  

  

  


- one = 4

Здравствуй, Мир!

Здравствуй, Мир!

Очередной день  сайта Любимые Подарки. Наверное, не случайно, что  день нашего сайта  рождения 14 февраля, день св. Валентина, покровителя влюбленных! далее..