Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Молодой картофель и запечёная спаржа с креветками

И вновь о вкусной и полезной пище.
Рассмотрим рецепт из немецкой кулинарии от Ланы.

Лана- спасибо!
Скоро появиться настоящий, российский или крымский молодой картофель и можно будет делать столько вкусных блюд из него!
Жаль лишь что в наших краях не часто встретишь спаржу.
Кстати, если у кого нибудь из читателей был положительный опыт выращивания спаржи, как это водится на даче- буду крайне признательна за комментарии , советы по этому вопросу!
Итак! Молодой картофель и запечённая спаржа с креветками готовятся так:

Картофель хорошо помыть и отварить до готовности. Остудить, разрезать вдоль и обжарить на сковороде . Посолить, добавить укропа.

Зеленую спаржу помыть, жесткие основания обрезать. В небольшом количестве растительного масла обжарить буквально две минутки, добавить немного бальзамического уксуса, чуток соли и пару минут потушить.

В форму для запекания выкладываем спаржу, сверху кладем немного томатного соуса ( у меня готовый), размороженные креветки, каперсы и сливочный сыр (удобно чуть ложечкой немного выложить наверх) Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую духовку (градусов 180°) на 10 минут. Убираем фольгу и оставляем еще на 10-15 минут.
Смотрите по готовности спаржи и креветок. Очень вкусно получилось!
Спаржа осталась хрустящей,не разваренной!
Приятного аппетита!
Наслаждаемся!

Успехов!

Leave a Reply

  

  

  


- three = 2

Здравствуй, Мир!

Здравствуй, Мир!

Очередной день  сайта Любимые Подарки. Наверное, не случайно, что  день нашего сайта  рождения 14 февраля, день св. Валентина, покровителя влюбленных! далее..