Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Свекольник холодный.

О полезной и легкой летней еде.
Вы пробовали холодный свекольник?
Рецепт от Ирины.

Вам понадобятся:
свекла – 1-2 шт; телятина отварная – 200 г (по желанию); огурец свежий – 2-3 шт; яйца куриные – 4-5 шт.; укроп; петрушка; зеленый лук; сок лимона; соль, сахар-песок.
Рецепт свекольника холодного:

1. Свеклу промываем, очищаем от кожицы и отвариваем в воде до готовности.

2. Затем вынимаем, охлаждаем и натираем на крупной терке.

3. Опускаем обратно в свекольный отвар.

4. Наливаем лимонный сок , кладем сахар, присаливаем. Жидкость на вкус должна напоминать питьевой квас. Остужаем.

5. Крошим зелень в миску, подсаливаем и немного разминаем руками.

6. Отваренные вкрутую яйца, огурцы и мясо режем кубиками.

7. Смешиваем с зеленью, накрываем крышкой и убираем в холодильник на полчаса.

8. После этого выкладываем смесь из миски в кастрюлю со свеклой и перемешиваем.

9. Разливаем готовый холодный суп по тарелкам.
Еще варианты и нюансы:
А вы ещё попробуйте сделать на основе маринованной свеколки !!! За уши не оттащить !!!
Моя мама делает холодник на основе консервированного березового сока. Сок консервирует сама. Очень вкусно!

Приятного!
Wanlima оптом с доставкой и гарантией. У нас вы можете заказать сумки, кошельки и много другое.

Leave a Reply

  

  

  


7 * = forty nine

Здравствуй, Мир!

Здравствуй, Мир!

Очередной день  сайта Любимые Подарки. Наверное, не случайно, что  день нашего сайта  рождения 14 февраля, день св. Валентина, покровителя влюбленных! далее..