Любимые подарки

Если у вас праздник и ожидается много гостей, возможно,эти тосты  сослужат вам добрую службу! Интересная  закуска на скорую руку!

Как приготовить тосты, спасибо за рецепт Ирине!

Тосты:1 вариант.

Берем тостовый хлеб белый и черный подсушиваем на сковородке, отвариваем яйца, отделяем белки и желтки, белки мелко рубим.

После, натираем сыр мягкий перчим, желтки разминаем со сливочным маслом, добавляем зелень солим, на темный хлеб мажем белковую смесь, на белый желтковую.

В завершении, украшаем оливкой.

2 вариант  тостов, это тосты-грибочки. Далее Как приготовить тосты.

Как приготовить вяленое мясо дома?
Оказывается вполне возможно!
Рецепт от Дины.
На 500 г мяса / крупное филе – смешать 1,5 ст.л.соли с 1 ч.л. сахарного песка.
Обвалять каждый кусочек, выложить в лоток, сверху оставшуюся соль и 30 г водки. Закрыть крышкой и на 3-4 дня в холодильник (в зависимости от размера кусочка). Переворачивать мясо раз в день. Мясо достать, пусть подсохнет.
Приготовить смесь любимых ( от самого простого -черного перца, до смесей всевозможных – перцы, куркума, можжевельник и т.п.).
Тщательно натереть куски мяса со всех сторон.
Завернуть в марлю, обвязать бечевкой и повесить в прохладное, проветриваемое место дней на 10-12.Автор вешает на застекленном балконе, приоткрывает створку немного (температура думаю +12-16, главное чтобы застоя воздуха не было).
И вот результат!

Впечатляет, правда?
Приятной готовки и довольных домашних!