American-Brownie-Muffins.

Рецепт бесподобных American-Brownie-Muffins.

От Анны и Валентины.

Вам понадобится:

250 г сливочного масла

250 г шоколада , горький (содержание какао как можно выше )

6 яиц , Отделить белки от желтков

400 г сахара

200 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Время работы : около 30 минут / степень сложности : легкий / конденсации с. П. : 250 ккал

Растопить масло и шоколад над водяной бане при перемешивании и дайте ему остыть немного .

Взбить Яичные желтки с сахаром,чтобы  сахар растворился . Затем добавить в охлажденный шоколад. Мука и разрыхлитель  перемешивается . Взбить яичные белки до пиков и подмешать .

Разделить тесто на 24 формы и выпекать при температуре 175 ° С в течение 25-30 мин.Готовность проверять зубочисткой.

Можно добавить200 г  шоколадной стружки или 100 г измельченные орехи в тесто так, чтобы они на вкус  были еще более оригинальными .Мы добавили конфет шоко с карамелью.

Приятного аппетита!