Блюда из кабачков

Высокий сезон свежих овощей и фруктов в разгаре!
Кабачки -весьма недорогой сорт овощей который может себе позволить каждый.
Разберем какие быстрые и вкусные блюда можно приготовить их кабачков.

Начнем с самого простого.
Кабачки в кляре.

Рецепт кабачков в кляре на 4 человек:

• Кабачок-2-3 штуки среднего размера,
• Сыр-50 гр,
• Мука для панировки,
• Яйцо-1,
• Чеснок -1 головка,
• если хотите что-то особенное то не много пива длля добавления в кляр.

Для начала моем кабачки и режем на кольца шириной по см.
Готовим кляр: взбиваем яйца, если хотите попробовать рецепт с пивом, то добавляем пиво, взбиваем венчиком.
Обмакиваем наши кольца кабачков в кляр и оставляем на незначительное время пропитываться.
В это время очищаем чеснок, пропускаем через чеснокодавку.
В тарелку насыпаем муки для панировки.
Достаем колечки кабачков, обмакиваем в муку и отправляем либо жариться на раскаленную сковородку или на протвинь посыпав чесноком и минут за 5 до готовности тертым сыром.
По мере готвоности извлекаем , подаем к столу.
Рецепт оладьев из кабачков:

• Кабачок-2-3 штуки среднего размера,
• Морковь 2 шт.,
• Мука пара ложек,
• Яйцо-1,
• Чеснок -1 головка,
• Лук резанец-несколько  стеблей.

Далее, экономя ваше время весь процесс приготовления кабачковых  оладьев вы сможете увидеть на фото.

Добавим лишь что оладья выходят пикатными-не много сладкие от моркови и  с ноткой лука и нежностью кабачков.

Если вы не любите лук, то выход прост-не используйте его  при приготовлении.

Когда оладья  будут испечены, зажарены, посыпьте их солью по вкусу  и подовайте  со сметанкой, при желании можно добавить в нее давленный чеснок и блюдо получится просто  изумительным на вкус!

Еще одно решение для кабачков в духовке-запеченные кабачки с помидорами, луком и картошкой. Полноценное вкусное блюдо  для  любого стола!
Если вы любите колбасу,можно  сделать  кабачок-гармошку фаршированный салями:

Подробный  рецепт по приготовлению закусочного  торта из кабачков:

Рецепт:
На 4-5 коржей:

• кабачки 6 шт (молодые) 1,2 кг
• укроп 1 пучок
• яйца 3 шт
• мука 5 ст л
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Начинка: 
• томаты 4 шт
• майонез 200 гр
• чеснок 4 зубчика
• укроп украсить сверху
• масло растительное для жарки

Приятного аппетита!